由于中国传统饮食文化的特点，厨房已成为人们居家生活的重要站点，而水槽却是厨房中使用频率最高的。饭前饭后的准备工作，大多数时间与水槽相关，故选用一个美观实用、性能良好、功能齐全的水槽，对每个家庭来说都是非常重要的，所以水槽被人们喻为厨房的心脏。

    我国家庭厨房洗涤量大的特点，大量的饭前洗涤准备和大量的饭后器皿清洗就会产生因洗涤带来的水渣杂物、油污脏水。如果去水装置仅有洗涤时盛水和洗涤后去水的功能是无法滤去水中的杂物，这样将造成排水不畅并引起管道堵塞。为此，选择一个好的水槽去水装置是非常重要的。那么市场上的水槽产品多如牛毛，到底什么样的水槽品牌好，如今我国现有哪些知名水槽品牌，而且又该如何进行选购呢？下面就为您简单分享一些水槽选购方法。

    厨房水槽按材料分铸铁搪瓷、陶瓷、不锈钢、人造石、钢板珐琅、亚克力、结晶石水槽等；按款式分单盆、双盆、大小双盆、异形双盆等。不锈钢水槽流行已久，就目前情况来说采用不锈钢水槽的较多，这种选择不仅仅是因为不锈钢材质表现出来的金属质感颇有些现代气息，更重要的是不锈钢易于清洁，面板薄重量轻，而且还具备耐腐蚀、耐高温、耐潮湿等优点。在价格上，从几百元到几千元不等，不同的水槽品牌价格也是相差悬殊的。但是它功能多，轻便，通过精密加工，可制成不同造型款式，能与各类不同厨房台面配套；陶瓷水槽耐用耐磨；人造石水槽塑型容易，转角处没有接缝；结晶石水槽大多是铁灰色、米褐色的，在使用时要小心，锋利的刀具和粗糙之物会划伤表面和破坏光洁度；钢板珐琅水槽美观;铸铁搪瓷水槽耐用，但市场不多见，偶尔有进口产品，其价格也在几千元以上，让一般人不敢问津。

    现市场上有些水槽底部喷有多种不同颜色、不同材料的涂料，声称可防汗吸潮，究竟如何？事实上，在水槽底部喷上涂层主要目的是为了防温差凝露，保护橱柜，同时可以降低落水噪音，吸潮只是次要功能或不同说法。速冻食品放入水槽或春夏潮湿天气，因水槽温度较低，水气会凝集盆底形成水珠。水珠滴落会造成橱柜打湿。在水槽底部喷上一层适宜的涂料，可能降低甚至消除温差，破坏水珠形成，优质涂层还有一定吸潮功能，保护橱柜不受水浸。但目前市场上的水槽盆底大多为普通油漆，并不吸潮，防露功能也不大，只是虚晃。另外一点就是pp材料是一种性能良好的管件材料，它具有耐挤压、耐高温、抗老化的特性和管件之间的良好联接性。一般塑料管件尤其是软管不耐热水，易老化，接口易脱落和漏水。所以绝对不能用来做落水连接管件的，否则你将花更多的钱、去维修和更换你的厨柜。

    总之，厨房内各类用品，水槽的使用率最高。在饭前饭后准备和清理工作中，有超过65%的时间直接与水槽有关，故选用一个美观、性能良好、清洁干净的水槽无比重要，选购时还要考虑到尺寸、厚度、造型是否美观、清洗难易等诸多问题，以便助您营建一个舒适、温馨的厨房.