城市中最具烟火气的社会，莫过于老街、热气腾腾的火锅店，而家中的烟火气则是厨房，纵观中国历史厨房的演变，一方面是生产力的发展，另一方面又决定着当地自然环境和居民的生活习惯。经过不同时期的演变，厨房功能更加具体全面，厨房装修也是更加重要。

1、厨房的操作台应选用花岗石、人造大理石或防水板等易清洗、不易残留的材料制作。

2、洗切炒，为了操作方便，洗切炒的三大基本功能不能穿插安放。

装修厨房首先满足了洗切炒菜的三种基本功能，面积稍大的话还可以考虑放冰箱、洗衣机，甚至兼做餐厅的功能。

4、厨房的管道比较多，如果要包暖气，上下水管的管道，最好用红砖包，贴瓷砖，不适合用PVC，因为PVC板是塑料的，耐高温性能不好。高层管道应尽量隐藏在厨房吊柜或吊顶内，避免明管。

5、中式厨房不宜采用开放式，因为国人的饮食习惯导致烹饪时产生大量的油烟(设计中应考虑安装大排量的抽烟器)，开放式厨房会污染室内环境，还应考虑到煤气泄漏的安全问题。

厨房装修一定要注意以上五个要点，总的来说厨房的装修不仅要方便便利功能齐全，在设计上也要安全合理，厨房装修的好更是对整个房子都是最大的帮助。