1.厨房设计的宜忌

 （1）、厨房应远离睡房，主要因为厨房火燥，油烟甚多，非常容易入侵到休息之所，居住在此房的人，脾气暴躁易怒，会经常感冒，肠胃也容易不适。

 （2）、厨房不宜与卫生间相邻。良好的化解之法除了加强厨房与卫生间对外的通风，尽量保持干燥之外，两边的门也应经常关闭，挂上门帘会更好。

 （3）、厨房一般不宜封闭于屋中，厨房至少要有一面对着空旷处（如阳台、开井、后院等）。

 （4）、灶台的高度与宽度现代的灶台包括灶具、水盆、和操作台三部分，基本都在一个水平高度。灶台的高度与宽度应以人体工程学原理为依据，过高或过宽都不适宜。

 （5）、厨房排风常见的厨房都是采用强排风的装置（抽油烟机），中式烹 饪厨房中强排风装置是必不可少的。但是大家经常忘记了进风口。在空气流动力学中，空气被强制排出时，必须安排在相应的进风口。理论上排风口应该安排在高 位，进风口应该相应安排在低位，让空气从低位进风口进入后再从高位排风口排出，使得空气能够得一充分的置换。如果没有相应的进风口，空气只能从一切可能进 入的颖隙中钻入，这样会影响到排风效果。因此，应该在厨房门的下部安装似百叶窗的进风口，其宽度不需太宽，做到美观为止，以便排风。

   高度：灶台高度在0.86~0.89米和0.94~1米之间。宽度：灶台宽度应在0.47~0.5米和0.55~0.62米之间。

  （这里所讲的高度与宽度都是灶台的完成面，就是完成之后的净高度和净宽度。其高度要从贴完地面砖的零高度算起，直到灶台平面。其宽度也是台面的直径最宽距离。如果台面外边具有弧形，其最宽直径不应超过0.62米，然后自然弯曲过渡到最窄距离，其最窄直径不应低于0.47米。）

2.厨房内部设计的宜忌

 （1）、阴阳平衡厨房是水火相冲的地方，如果能将二者平衡，和谐共处则有利于家宅的兴旺。厨房为属阴的区域，是储存食物，而不是全家人经常使用的地方。然而，如果将厨房的一角当成临时的用餐区，即可增加厨房的阳气，使厨房阴阳平衡。

 （2）、水火不宜对立水槽所产生的水气与灶台的火气是相冲突的，所以灶台不可与水槽或冰箱相冲。灶台也不可紧邻水槽。

 （3）、灶台摆放不宜灶台不可正对厨房门;如果灶台正对厕所，厕所门一定要关上;从家居安全来说，炉灶不宜正对门口或和靠近窗口，因为煤气和石油气炉容易被风吹熄，便会泄露液化气，是很危险的。

 （4）、刀刃的摆放不要外漏厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上或插在刀架上，应该放入抽屉收好。

 （5）、厨房不能悬挂镜子镜子的正确摆设可增进或改善风水状况，但若摆设不当，则会对居住者造成很大的伤害。

 （6）、厨房适用的色彩白色与绿色是代表洁净与希望的颜色，用于厨房会为阴气潮湿的环境增添许多生气，令烹饪者在操作时心情舒畅而愉快。

 （7）、厨房与餐厅的植物摆放厨房位于南方，摆放观叶植物有助于储蓄。厨房位于南方会受到强烈的太阳光照射，观叶植物可以缓和太阳光，减轻乱花钱的倾向，有助于储蓄。

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